{"id":2553,"date":"2024-12-09T13:22:43","date_gmt":"2024-12-09T16:22:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.institutoqualibest.com\/blog\/?p=2553"},"modified":"2026-05-15T12:12:24","modified_gmt":"2026-05-15T15:12:24","slug":"pesquisa-comidas-natalinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.institutoqualibest.com\/blog\/pesquisa-comidas-natalinas\/","title":{"rendered":"Gera\u00e7\u00e3o Z prefere panetone com chocolate e divide opini\u00f5es sobre outras comidas natalinas, revela pesquisa"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">O Instituto QualiBest, pioneiro em pesquisas online, realizou uma pesquisa sobre <mark>comidas natalinas<\/mark> com <\/span><b>3.064 internautas brasileiros<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> para entender os h\u00e1bitos alimentares no Natal. Entre as descobertas, destaca-se a prefer\u00eancia da <\/span><b>Gera\u00e7\u00e3o Z<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (nascidos entre 1997 e 2012) por panetones recheados com chocolate: <\/span><b>57% dos entrevistados desta gera\u00e7\u00e3o<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> afirmaram preferir essa vers\u00e3o moderna do tradicional doce natalino.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por outro lado, apenas <\/span><b>16% da Gera\u00e7\u00e3o Z<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> escolheram o panetone com frutas cristalizadas como favorito, enquanto <\/span><b>20%<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> declararam gostar de ambas as op\u00e7\u00f5es.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b><mark>Comidas natalinas<\/mark>: prefer\u00eancias e opini\u00f5es divididas<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Os resultados do estudo mostram um cen\u00e1rio diverso quando se trata da opini\u00e3o geral do internauta brasileiro, com opini\u00f5es divididas sobre pratos tradicionais como panetone, arroz com uva-passa, tender e peru.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre os respondentes da pesquisa, o <\/span><b>panetone com chocolate<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> desponta como favorito, para <\/span><b>43%<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> da amostra total, enquanto o <\/span><b>panetone tradicional<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, com frutas cristalizadas, ficou com <\/span><b>27%<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> das prefer\u00eancias. Outros <\/span><b>24%<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> declararam gostar das duas op\u00e7\u00f5es<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quando o tema \u00e9 o pol\u00eamico <\/span><b>arroz com uva-passa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, as opini\u00f5es s\u00e3o mais fragmentadas:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>38%<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> gostam de arroz com uva-passa;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>28%<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> preferem o arroz sem uva-passa;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>30%<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> apreciam ambas as vers\u00f5es;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">E <\/span><b>4%<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> afirmaram n\u00e3o gostar de nenhuma das op\u00e7\u00f5es.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Chama a aten\u00e7\u00e3o que 68% dos respondentes n\u00e3o demonstram inc\u00f4modo com a presen\u00e7a de uva-passas no arroz da ceia de Natal.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">J\u00e1 a cl\u00e1ssica combina\u00e7\u00e3o de <\/span><b>tender com abacaxi<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> tamb\u00e9m foi analisada:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>37%<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> consideram uma combina\u00e7\u00e3o perfeita;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>18%<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> preferem o tender sem abacaxi;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>30%<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> gostam das duas vers\u00f5es;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>15% <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">n\u00e3o fazem quest\u00e3o de nenhum deles.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">J\u00e1 entre os principais pratos da ceia, o <\/span><b>chester<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e9 o favorito para <\/span><b>38%<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dos respondentes, seguido pelo <\/span><b>peru<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> com <\/span><b>24%<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, enquanto outros <\/span><b>24%<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> acreditam que o ideal \u00e9 ter ambos na mesa. Por outro lado, <\/span><b>15%<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> n\u00e3o fazem quest\u00e3o de nenhum deles.<\/span><\/p>\n<h2><b>O recorte geracional<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quando analisadas as prefer\u00eancias por gera\u00e7\u00e3o, fica claro que o paladar natalino reflete mudan\u00e7as culturais ao longo do tempo. <\/span><b>57% da Gera\u00e7\u00e3o Z<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> preferem o panetone com chocolate, enquanto a gera\u00e7\u00e3o <\/span><b>Baby Boomers + Silenciosos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> mant\u00e9m a tradi\u00e7\u00e3o, com <\/span><b>48%<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> optando pelo panetone com frutas cristalizadas. Entre os Baby Boomers, apenas <\/span><b>22%<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">preferem o panetone com chocolate. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Essa tend\u00eancia \u00e9 ainda mais evidente ao observar como a prefer\u00eancia por chocotone cresce entre os mais jovens: 48% da Gera\u00e7\u00e3o Y e 36% da Gera\u00e7\u00e3o X tamb\u00e9m preferem a essa varia\u00e7\u00e3o moderna do panetone tradicional.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esses dados ilustram a import\u00e2ncia das marcas entenderem os h\u00e1bitos e prefer\u00eancias de diferentes p\u00fablicos, para criar produtos e estrat\u00e9gias que equilibrem tradi\u00e7\u00e3o e modernidade, alinhando-se \u00e0s expectativas do consumidor brasileiro.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Segundo Graziela Sueiro, <\/span><b>Gerente Comercial do Instituto QualiBest<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, \u201cOs dados s\u00e3o um exemplo do potencial de pesquisas com recortes geracional e como elas podem ajudar o setor de alimentos a entender as prefer\u00eancias da Gera\u00e7\u00e3o Z, por exemplo, permitindo o desenvolvimento de produtos e campanhas alinhados a esse p\u00fablico\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cUm dado que achei bastante relevante nos resultados \u00e9 que apenas 6<\/span><b>% dos respondentes n\u00e3o gostam de panetone e nem de chocotone<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, isso refor\u00e7a um dado do estudo de Natal que realizamos em 2023, onde o <\/span><b>panetone<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> desponta como um dos principais produtos que <\/span><b>n\u00e3o pode faltar na ceia de Natal do brasileiro<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.\u201d, complementa.<\/span><\/p>\n<h2><b>Sobre a pesquisa sobre <mark>comidas natalinas<\/mark><\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O estudo ouviu <\/span><b>3.064 <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">pessoas, entre homens e mulheres acima de 16 anos de todas as classes sociais. O levantamento, de abrang\u00eancia nacional com representatividade do internauta Brasileiro, foi realizado entre os dias 06 a 21 de novembro de 2024.<\/span><\/p>\n<p><b>Sobre o Instituto QualiBest<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pioneiro em pesquisas online, o <a href=\"https:\/\/www.institutoqualibest.com\/contato\/\">Instituto QualiBest<\/a> acumulou, ao longo dos anos, uma s\u00e9rie de ferramentas inovadoras, que v\u00eam transformando a forma de conduzir pesquisa de mercado e buscar respostas para projetos qualitativos e quantitativos de diversos n\u00edveis de complexidade. Al\u00e9m disso, compartilha com o mercado com regularidade seus estudos propriet\u00e1rios. Possui hoje um painel com mais de 250 mil usu\u00e1rios ativos cadastrados em todo o Pa\u00eds e j\u00e1 realizou mais de 5.000 estudos. Entre os clientes do Instituto destacam-se Kellogg &#8216;s, Heineken, Assa\u00ed, Decathlon, Sanofi, Royal Canin, Unilever, Oswaldo Cruz, Vivara, Ogilvy, entre outros.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os resultados do estudo mostram um cen\u00e1rio diverso quando se trata da opini\u00e3o geral do internauta brasileiro, com opini\u00f5es divididas sobre pratos tradicionais como panetone, arroz com uva-passa, tender e peru.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":4273,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[498,496,70,500,100,99,499,497,37,282],"class_list":["post-2553","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estudos","tag-chocolate","tag-comidas-natalinas","tag-comportamento-do-consumidor","tag-festa-de-natal","tag-genz","tag-geracao-z","tag-natal","tag-panetone","tag-pesquisa-de-mercado","tag-qualibest"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.institutoqualibest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2553","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.institutoqualibest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.institutoqualibest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.institutoqualibest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.institutoqualibest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2553"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.institutoqualibest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2553\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.institutoqualibest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.institutoqualibest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.institutoqualibest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.institutoqualibest.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}